Nome: Sparus aurata

Pescato: Italia, Grecia, Spagna

Pezzatura:
seleziona...200/300300/400400/600600/800800/1.2001.00/1.5001500/20002000upLavorazione:
nessuna...Barchetta Filetto c/pelle Filetto s/pelle Ventaglio Filetto c/codasquamato ed evisceratoevisceratoQuantità:
 Pz
 

Nome: Dicentrarchus labrax

Pescato: Italia, Grecia, Spagna

Pezzatura:
seleziona...200/300300/400400/600600/800800/1.0001.000/1.5001500/20002000upLavorazione:
nessuna...BarchettaFiletto c/pelleFiletto s/pelleVentaglioFilettata c/codaSquamata ed eviscerataEviscerataQuantità:
 Pz
 

Nome: Salmo salar 

Pescato: Norvegia, BIO-Scozia

Pezzatura:
seleziona...3000/40004000/50005000/60006000/70007000/8000Lavorazione:
nessuna...Squamato ed evisceratoFiletto c/pelleFiletto s/pelleA tranciQuantità:
 Pz
 

Nome: Sciaenops ocellatus 

Pescato: Francia, Mauritania

Pezzatura:
seleziona...1000/20002000/30003000/40004000/5000Lavorazione:
nessuna...Squamata ed eviscerataFiletto c/pelleFiletto s/pelleA carpaccioQuantità:
 Pz
 

Nome: Psetta maxima  

Allevato: Spagna

Pezzatura:
seleziona...500/10001000/15001500/UpLavorazione:
nessuna...EvisceratoFiletto c/pelleFiletto s/pelleQuantità:
 Pz
 

Nome: Psetta maxima  

Pescato: Spagna 

Pezzatura:
seleziona...500/10001000/15001500/2000Lavorazione:
nessuna...EvisceratoFiletto c/pelleFiletto s/pelleQuantità:
 Pz